KOOSTISOSAD
100 g lehtsalatit
500 g rohelist sparglit
1 hunnik rediseid
1 mango
1 avokaado
Kastme jaoks:
4 supilusikatäit laimimahla
3 supilusikatäit sojakastet
1 supilusikatäis agaavisiirupit
2 supilusikatäit Omega-3 kokku või 2 teelusikatäit. "Omega-3 vegan"
Kaunistuseks
50 g maapähkleid.
ESITAMINE
Peske spargel, lõigake alumised otsad maha, lõigake umbes 4 cm pikkusteks tükkideks ja praadige rapsiõlis 5-8 minutit.
Pese salat, redis, mango ja avokaado.
Puhastage redised ja lõigake need tükkideks.
Lõika avokaado pooleks, eemalda kivi ja löö lusikaga koorest viljaliha välja. Seejärel lõigake avokaadopooled väikesteks kuubikuteks.
Koori mango, eemalda kivi ja lõika viljaliha kuubikuteks.
Asetage kõik koostisosad suurde kaussi.
Kastme jaoks ühendage väikeses kausis laimimahl, sojakaste ja agavisiirup.
Seejärel lisage 2 supilusikatäit "Omega-3 kokku" või 2 teelusikatäit "Omega-3 vegan" ja segage kõik kokku.
Vala kastmega üle salati, viska kõik kokku ja soovi korral kaunista maapähklitega.
HÄÄL 🙂