Несмотря на значительные успехи в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), ССЗ остаются основной причиной смертности во всем мире (~32% всех смертей по данным Всемирной организации здравоохранения).
По данным Национального исследования здоровья и питания (NHANES) 2015-2018 годов, распространенность ССЗ (включая ишемическую болезнь сердца (ИБС), инфаркт миокарда (ИМ), сердечную недостаточность (СН), инсульт и гипертонию) среди взрослых в возрасте 20 лет и старше составляет 49,2% и увеличивается с возрастом.
Из-за малоподвижного образа жизни, загрязнения окружающей среды, неправильного питания и других неблагоприятных факторов эти заболевания растут и поражают все большее количество молодых людей. В настоящее время проводятся исследования ряда продуктов, в том числе жирных кислот Омега-3, с целью выявления эффективных средств профилактики и лечения этих заболеваний (1).
Состав рыбьего жира
Основным компонентом рыбьего жира, чье благотворное влияние на организм подтверждено научными исследованиями, являются жирные кислоты Омега-3. Наиболее сильное биологическое действие оказывают EPA и DHA, также ценной считается докозапентаеновая кислота (DPA).
Несмотря на то, что большинство морских видов богаты ЭПК и ДГК и могут получать от них пользу, содержание ПНЖК Омега-3 в жирах может сильно варьироваться в зависимости от вида, возраста, периода нереста, других сезонных изменений, солености и других факторов.
Во-первых, рыбий жир, содержащий ненасыщенные жирные кислоты, может быть более подвержен окислению, а его полезное действие может быть снижено или утрачено из-за неправильной обработки. Степень окисления может быть оценена путем определения общего окисления значения (TOTOX), который должен соответствовать установленному нормативному пределу, чтобы продукт имел безопасный профиль и был рекомендован к использованию. Во-вторых, в зависимости от места обитания рыба может содержать повышенное количество ртути, которая может оказывать вредное воздействие на организм.
Labai svarbu kritiškai įvertinti produkto kokybę, kad būtų užtikrinama nauda organizmui.[/vc_column_text][vc_column_text]
Механизмы воздействия омега-3 на организм
Исследования показали, что Омега-3 может улучшать сердечно-сосудистое здоровье, модулируя различные механизмы, участвующие в снижении артериального давления, ингибировании агрегации тромбоцитов, противовоспалительной и антиаритмической активности, улучшении функции эндотелия сосудов, гликемического обмена, повышении экспрессии и синтеза липопротеинлипазы. Это приводит к кардиопротекторному эффекту и снижению факторов риска ССЗ.
Эффект омега-3, снижающий артериальное давление
Омега-3 стимулируют выработку простагландинов (ПГ), а также производство и высвобождение оксида азота (NO) в эндотелиальных клетках сосудов, что, в свою очередь, стимулирует вазодилатацию, тем самым оказывая эффект снижения артериального давления. Лечение ЭПР также улучшает вазодилатацию, вызванную притоком крови. В результате этих эффектов Омега-3 улучшают артериальную оксигенацию и гемодинамику.
Омега-3 и сердечная недостаточность
Омега-3 обладает некоторыми кардиопротекторными эффектами, которые помогают предотвратить прогрессирование сердечной недостаточности (СН) у пациентов с застойной сердечной недостаточностью.
Омега-3, особенно ДГК, снижают потребление кислорода митохондриями без снижения выработки энергии желудочками, изменяя фосфолипидный состав митохондриальной мембраны и защищая сердце от утомления. ЭПР подавляет апоптотическую активность, вызванную сердечной липотоксичностью насыщенных жирных кислот, защищая сердце от повреждений. Омега-3 может оказывать аритмопротекторное действие, встраиваясь в фосфолипидный бислой клеточной мембраны, тем самым ингибируя высвобождение внутриклеточного натрия (Na+) перемещение через Na+ каналы, вызывая внутриклеточный кальций (Ca2+) изменяет концентрацию внимания и способствует укреплению вегетативного тонуса.
Омега-3 способствуют снижению развития тромбоза и склероза
Омега-3 также защищают сердце благодаря своим антитромботическим и антиатеросклеротическим свойствам. Было доказано, что омега-3 подавляют синтез тромбоксана А2 (TXA2), вырабатываемого тромбоцитами, тем самым препятствуя сужению сосудов и агрегации тромбоцитов, а также снижают выработку матриксных металлопротеиназ, которые секретируются макрофагами при повреждении эндотелия сосудов.
Омега-3 Ингибирующее действие ПНЖК на атеросклероз опосредовано снижением экспрессии липопротеинлипазы, макрофагов и других противовоспалительных маркеров, стимуляцией липолиза и активацией гладкой мускулатуры сосудов. Это приводит к стимуляции липидного обмена, снижению уровня триглицеридов (ТГ), холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), повышению уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и снижению уровня липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП).
Исследования также показали, что в некоторых клеточных культурах ЭПР и ДГК встраиваются в фосфолипидный слой и замедляют прогрессирование клеточного цикла, подавляя синтез и репликацию ДНК, тем самым уменьшая повреждение артериальной стенки и развитие атеросклероза.
Рекомендации по использованию
Рекомендация Американской ассоциации сердца (AHA) для пациентов с гипертриглицеридемией составляет 2-4 г ЭПК + ДГК в день. AHA также рекомендует пациентам с ГФ со сниженной фракцией выброса следующее лечение Добавки с омега-3.
В свете проведенного исследования можно сделать вывод, что прием диетической добавки ≥ 2 г/сут ЭПР+ДГК может снизить факторы риска ССЗ и может быть добавлен к лечению некоторых ССЗ. При ЦП и МИ защитный эффект значительно усиливается при более высоких дозах.
Учитывая относительно низкий уровень лекарственных взаимодействий с другими стандартными методами лечения, применяемыми для первичной и вторичной профилактики ЦП, врачам и пациентам следует рассмотреть потенциальные преимущества Омега-3 (ЭПК+ДГК). Особенно в дозах ≥ 2 г/день, которые редко встречаются в большинстве западных диет, даже в тех регионах, где распространено потребление рыбы.
Заключение
Сердце - один из главных органов человеческого тела. Кровоток и клеточный метаболизм являются ключевыми факторами здоровья сердца. Научные исследования показали, что достаточное количество Омега-3 Потребление жирных кислот положительно влияет на эти факторы.
Сердечно-сосудистые заболевания растут и молодеют. Высокое кровяное давление и уровень холестерина больше не являются проблемой только пожилых людей. Доказано, что жирные кислоты EPA (ЭПК) и DHA (ДГК) способствуют нормальной работе сердца и решению этих проблем со здоровьем.
Омега-3 Рекомендуемая суточная норма потребления жирных кислот составляет 2 г. Все продукты NORSAN содержат это количество в 1 чайной или столовой ложке.
НОРСАН Омега-3 Жирные кислоты неконцентрированы - в них сохраняются все жирные кислоты, содержащиеся в рыбе. Низкий показатель TOTOX (общая степень окисления) также свидетельствует о свежести и качестве продукта (можно найти на сайте здесь). Именно поэтому продукция NORSAN не имеет неприятного вкуса и запаха рыбы.