\u012eprastoje mityboje tokios med\u017eiagos kaip skaidulos, vitaminai C ir E bei folio r\u016bg\u0161tis yra vienos i\u0161 svarbiausi\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173. Daliai gyventoj\u0173 taip pat labai aktualus vitamino B12 ir gele\u017eies vartojimas.<\/p>\n\n\n\n
Vegani\u0161kos mitybos atveju ypatingo d\u0117mesio nusipelno mineralai, tokie kaip gele\u017eis, cinkas bei vitaminai – vitaminas B12 ir riboflavinas (vitaminas B2) bei pakankamas Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 kiekis. Bet kuri mitybos sistema gali i\u0161\u0161aukti jodo, vitamino D bei kalcio tr\u016bkum\u0105<\/p>\n\n\n\n
Potencialiai svarbi\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 ap\u017evalga<\/strong><\/p>\n\n\n\n Viena i\u0161 da\u017eniausiai minim\u0173 kritini\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 vegan\u0173 mityboje yra vitaminas B12. Taip yra tod\u0117l, kad pakankamai taip reikalingo vitamino B12 yra tik gyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s maiste.<\/p>\n\n\n\n Kitos med\u017eiagos, tokios kaip vitaminas D, baltymai, kalcis, j\u016brin\u0117s kilm\u0117s Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161tys, vitaminas B2, jodas, cinkas, selenas ir gele\u017eis taip pat gali b\u016bti kritin\u0117s veganin\u0117je dietoje.<\/p>\n\n\n\n Proteinai\/baltymai<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mitybos piramid\u0117je baltymai u\u017eima labai svarbi\u0105 viet\u0105. I\u0161 esmes, augalin\u0117 mityb\u0105 gali u\u017etikrinti pakankam\u0105 baltym\u0173 kiek\u012f. Pavyzd\u017eiui, baltym\u0173 yra r\u0117\u017eiukuose (84% baltym\u0173) ir pupel\u0117se (58%).<\/p>\n\n\n\n Kalcis<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kalcis taip pat yra maistin\u0117 med\u017eiaga, kuri\u0105 galima gauti i\u0161 augalin\u0117s mitybos Jei valgote daug \u017eali\u0173 dar\u017eovi\u0173, toki\u0173 kaip brokoliai, lapiniai kop\u016bstai ir rukola, taip pat ank\u0161tini\u0173 dar\u017eovi\u0173, galite lengvai pasiekti rekomenduojam\u0105 1000 miligram\u0173 per dien\u0105 doz\u0119.<\/p>\n\n\n\n Sojos produktai (pvz., Tofu) taip pat yra geras kalcio \u0161altinis.<\/em><\/p>\n\n\n\n Taip pat galite rinktis mineralin\u012f vanden\u012f, kuriame gausu kalcio (150 miligram\u0173 kalcio litre).<\/p>\n\n\n\n B\u016bnant veganu ne\u012fmanoma patenkinti gele\u017eies paros poreikio \u2013 10\u201315 miligram\u0173. Augaliniai gele\u017eies \u0161altiniai daugiausia yra ank\u0161tiniai augalai, pilni gr\u016bdai, rie\u0161utai, s\u0117klos ir kai kurios dar\u017eov\u0117s, pavyzd\u017eiui, burok\u0117liai.<\/p>\n\n\n\n N\u0117\u0161\u010dioms ir kr\u016btimi maitinan\u010dioms moterims gele\u017eies poreikis yra ypa\u010d padid\u0117j\u0119s, tod\u0117l joms labai svarbu tinkamai apsir\u016bpinti gele\u017eimi bei prireikus vartoti gele\u017eies papildus.<\/p>\n\n\n\n Kaip ir d\u0117l kit\u0173 svarbi\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, rekomenduojame pasikalb\u0117ti su gydytoju ir, jei reikia, atlikti kraujo tyrim\u0105.<\/p>\n\n\n\n Norint pagerinti augalin\u0117s gele\u017eies pasisavinim\u0105, reik\u0117t\u0173 valgyti ir maist\u0105, kuriame yra vitamino C. Jo d\u0117ka gele\u017eies pasisavinim\u0105 galite padidinti de\u0161imteriopai.<\/p>\n\n\n\n J\u016bs\u0173 organizmui reikia Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, kurios da\u017enai vadinamos \u201esveikaisiais riebalais\u201c. Be to, Omega-3 ma\u017eina kraujosp\u016bd\u012f, ple\u010dia kraujagysles ir stiprina imunin\u0119 sistem\u0105. Svarbiausios yra \u0161ios Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161tys:<\/p>\n\n\n\n Eikozapentaeno r\u016bg\u0161tis (EPR)<\/p>\n\n\n\n Dokozaheksaeno r\u016bg\u0161tis (DHR)<\/p>\n\n\n\n Alfa-linoleno r\u016bg\u0161tis (ALA)<\/p>\n\n\n\n Organizmas alfa-linoleno r\u016bg\u0161ties nepasisavina, ta\u010diau gali paversti ALA \u012f svarbias Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161tis EPR ir DHR, ta\u010diau konversijos \u012f EPR ir DHR rodiklis labai ma\u017eas, tik 0,5-10% ir skiriasi priklausomai nuo \u017emogaus (priklauso nuo toki\u0173 veiksni\u0173, kaip am\u017eius, lytis, svoris ir med\u017eiag\u0173 apykaita). <\/p>\n\n\n\n Tod\u0117l augalin\u0117s kim\u0117s Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161tys i\u0161 lin\u0173 s\u0117men\u0173 ir kit\u0173 aliej\u0173 puikiai papildo j\u016brines kilm\u0117s Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161tis i\u0161 \u017euv\u0173 ir dumbli\u0173, bet, deja, j\u0173 nepakei\u010dia! Rekomenduojame auk\u0161tos kokyb\u0117s dumbli\u0173 aliej\u0173 arba kapsul\u0117s, kad b\u016bt\u0173 patenkintas 2000 mg Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 (EPR ir DHR) dienos poreikis.<\/p>\n\n\n\n Vitaminas D<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vitaminas D laikomas svarbia maistine med\u017eiaga tiek vegan\u0173 mityboje, tiek visose kitose mitybos formose. DGE (Vokietijos mitybos instituto) duomenimis, maisto papildai, kuri\u0173 sud\u0117tyje yra nuo 1500 iki 2000 TV (37-50 mikrogram\u0173), yra rekomenduojami ir nekenksmingi J\u016bs\u0173 kasdieniam vitamino D poreikiui patenkinti. Esant vitamino D tr\u016bkumui, gali b\u016bti naudinga jo vartoti daugiau . Jeigu vitamino D kiekis pakankamas ir toliau vartojate dideles jo dozes, tai gali sukelti \u0161alutin\u012f poveik\u012f, pvz., inkst\u0173 akmenis ir kalcifikacij\u0105. Tod\u0117l prie\u0161 vartojant papildus verta pasitikrinti vitamino D kiek\u012f.<\/p>\n\n\n\n Vegani\u0161kame NORSAN Omega-3 aliejuje “Omega-3 Vegan”<\/a> yra 800 TV vitamino D (vegani\u0161ko) paros doz\u0117je. \u0160is Vitaminas D yra gaunamas i\u0161 kerpi\u0173.<\/p>\n\n\n\n Vitaminas D padeda Omega-3 r\u016bg\u0161tims reguliuojant l\u0117tinius u\u017edegimus bei imunin\u0119 sistem\u0105.<\/p>\n\n\n\n Didelio B12 tr\u016bkumo galima tik\u0117tis laikantis vegani\u0161kos dietos nevartojant vitamino B12 papild\u0173. Sintetinis vitaminas B12 randamas juo praturtintuose maisto produktuose, tokiuose kaip vegani\u0161ki kukur\u016bz\u0173 dribsniai, miusli, baton\u0117liai ir vaisi\u0173 sultys.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Profesin\u0117s asociacijos, tokios kaip Vokietijos mitybos draugija (DGE) bei PETA (\u017dmon\u0117s u\u017e eti\u0161k\u0105 elges\u012f su gyv\u016bnais), paprastai pataria veganams vartoti vitamino B12 papildus.<\/p>\n\n\n\n Kasdien yra rekomenduojama suvartoti keturis mikrogramus vitamino B12. M\u016bs\u0173 organizmas tinkamai pasisavina tik nedidel\u0119 dal\u012f vitamino B12 preparato kiek\u012f, tod\u0117l daugelio preparat\u0173 paros doz\u0117je yra net 1000 mikrogram\u0173. Pavojingas maksimalus vitamino B12 kiekis n\u0117ra nenustatytas. Tyrim\u0173 duomenimis, suvartojus iki 1500 mikrogram\u0173, nepasteb\u0117ta jokio neigiamo poveikio organizmui.<\/p>\n\n\n\n Cinkas dalyvauja daugiau nei 200 med\u017eiag\u0173 apykaitos proces\u0173 organizme, susijusi\u0173 su angliavandeni\u0173, riebal\u0173 ir baltym\u0173 gamyba bei yra svarbus m\u016bs\u0173 imunin\u0117s sistemos pagalbininkas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kad i\u0161vengtum\u0117te cinko tr\u016bkumo, laikydamiesi vegani\u0161kos dietos, tur\u0117tum\u0117te rinktis augalin\u0117s kilm\u0117s cinko \u0161altinius, pavyzd\u017eiui, nesmulkintus gr\u016bdus, ank\u0161tinius augalus, sojos produktus, rie\u0161utus ir s\u0117klas. Mieli\u0173 dribsniuose taip pat gausu cinko ir jie da\u017enai naudojami kaip s\u016brio alternatyva vegani\u0161koje mityboje.<\/p>\n\n\n\n Apr\u016bpinti savo organizm\u0105 pakankamu kiekiu 1,0\u20131,4 mg riboflavino (vitamino B2) per dien\u0105 galima su daugeliu augalin\u0117s kilm\u0117s maisto produkt\u0173.<\/strong> Vitamino B2 daugiausia yra s\u0117klose ir rie\u0161utuose, pavyzd\u017eiui, lin\u0173 s\u0117menyse ir migdoluose, taip pat ank\u0161tiniuose augaluose, pilnuose gr\u016bduose ir dar\u017eov\u0117se, pavyzd\u017eiui, brokoliuose ir lapiniuose kop\u016bstuose.<\/p>\n\n\n\n Jodas taip pat yra viena i\u0161 svarbiausi\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 ne tik veganams.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Siekiant i\u0161vengti jodo tr\u016bkumo, prad\u0117ta naudoti joduota valgomoji druska. Taigi, jei kasdien\u012f maist\u0105 pagardinsite joduota valgom\u0105ja druska, tai jau padidins j\u016bs\u0173 jodo atsargas. Arba galite naudoti j\u016bros drusk\u0105, sumai\u0161yt\u0105 su j\u016bros dumbliais. Ta\u010diau druskos reikia vartoti saikingai, pvz., norint suma\u017einti auk\u0161to kraujosp\u016bd\u017eio rizik\u0105. Taigi \u012f savo racion\u0105 \u012ftraukite ir kitus jodo \u0161altinius. N\u0117\u0161\u010dios ir kr\u016btimi maitinan\u010dios moterys paprastai tur\u0117t\u0173 paskonsultuoti su savo gydytoju d\u0117l jodo papild\u0173, nes j\u0173 poreikis tuo metu yra padid\u0117j\u0119s.<\/p>\n\n\n\n Pakankamai mineralinio seleno galite gauti derindami \u012fvairius augalinius maisto produktus.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nor\u0117dami tai padaryti, valgykite pakaitomis grybus, \u0161paragus, dar\u017eoves, tokias kaip brokoliai ir baltag\u016b\u017eiai kop\u016bstai, taip pat svog\u016bnines dar\u017eoves ar brazilinius rie\u0161utus. Ank\u0161tin\u0117se dar\u017eov\u0117se, kurios yra svarbi vegani\u0161kos mitybos dalis, taip pat yra seleno. Bet kuriuo atveju, ank\u0161tiniai augalai d\u0117l baltym\u0173 kiekio tur\u0117t\u0173 b\u016bti j\u016bs\u0173 l\u0117k\u0161t\u0117je kiekvien\u0105 dien\u0105, jei laikot\u0117s vegani\u0161kos dietos.<\/p>\n\n\n\n Veganai neprivalo atsisakyti Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vienas garsus dainininkas po daugiau nei 6 met\u0173 vegani\u0161kos mitybos v\u0117l prad\u0117jo valgyti \u017euv\u012f. Jis jaut\u0117si fizi\u0161kai ir psichi\u0161kai blogai, o jo smegenys neveik\u0117 tinkamai. Manome, kad bet kokia mityba turi potencialiai kritini\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 ir kad veganai ar vegetarai neb\u016btinai geriau ar blogiau maitinasi, ta\u010diau, kaip ir visi kiti, jie tur\u0117t\u0173 u\u017etikrinti, kad gaut\u0173 pakankamai maistini\u0173 med\u017eiag\u0173.<\/p>\n\n\n\n Vien tod\u0117l, kad esate veganas, nerei\u0161kia, kad turite atsisakyti svarbi\u0173 j\u016brini\u0173 Omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 (EPR ir DHR). M\u016bs\u0173 NORSAN “Omega-3 Vegan” <\/a>aliejus arba kapsul\u0117s yra 100% augalinis produktas, kuriame yra 2000 mg Omega-3 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 (EPR ir DHR) per dien\u0105.<\/p>\n\n\n\n I\u0161 esm\u0117s nor\u0117tume atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f tai, kad tai tik rekomendacijos ir kad visada tur\u0117tum\u0117te pasikonsultuoti su gydytoju, jei turite konkre\u010di\u0173 klausim\u0173. Kraujo tyrimas gali suteikti tikslios informacijos apie J\u016bs\u0173 mitybos poreikius. Linkime geros sveikatos ir viso ko geriausio!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kaip ir bet kokioje mitybos sistemoje, taip ir vegani\u0161koje dietoje yra maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, kuri\u0173 faktinis suvartojimas yra ma\u017eesnis nei rekomenduojamas. Tai gali … \u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u0434\u0430\u043b\u0435\u0435<\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":556467,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_wpo_ez_expert_only":false,"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-5659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tyrimai","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5659"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":562926,"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5659\/revisions\/562926"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/556467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/norsan.lt\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}